はらんぼじゃこ天

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うわじまじゃこてん

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きめ細かいミンチでジャリジャリ少なめ。余分な添加をしない、こだわりの低糖質じゃこ天。

お腹に発光器があり蛍のように光ることから「ほたるじゃこ」とも呼ばれる「はらんぼ」は、スズキ科の小さな宇和海沿岸魚。

魚の持っている本来の旨味を生かすため、昔ながらの製法で丹念に仕上げました。そのまま食べてもおいしく、さらにサッと炙ると香ばしさが増してよりおいしくいただけます。

小麦粉・卵・でんぷん・保存料・添加物混合の冷凍すり身を一切使用しておりませんので、アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

名称	魚肉ねり製品（はらんぼじゃこ天）
内容量	1枚約45～50g
消費期限	製造から5日（要冷蔵1℃～10℃）
原材料名	はらんぼ（愛媛県産）、ムツ（国内産）、菜種油（国内製造）、食塩（徳島県産）、エリスリトール（フランス産）
栄養成分表示	（1枚50gあたり）エネルギー 63.0kcal、たんぱく質 9.5g、脂質 2.7ｇ、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.6g
製造者	いや志や午前8時から午後14時まで、当店店舗裏の併設工場で製造作業をしております。

色づけについて

天ぷらの見栄えを良くするため、加工段階で色づけ（着色料）としてブドウ糖を使用しておりましたが、2018年7月下旬より使用を取りやめました。色は全て原料に由来しますので、従来より薄い色づきになりますが、白身魚本来の色味です。安心してお召し上がりください。