小魚天ぷら

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うわじまじゃこてん

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宇和海でとれた新鮮な旬の小魚から皮と骨を取りのぞいてすり身にし、なたね油で揚げました。

かぼちゃの煮物やちらし寿司、おでんにどうぞ。

小麦粉・卵・でんぷん・保存料・添加物混合の冷凍すり身を一切使用しておりませんので、アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

名称	魚肉ねり製品（小魚天ぷら）
内容量	1枚約40～45g
消費期限	製造から5日（要冷蔵1℃～10℃）
原材料名	ムツ（国内産）、はらんぼ（愛媛県産）、菜種油（国内製造）、食塩（徳島県産）、エリスリトール（フランス産）
栄養成分表示	（1枚45gあたり）エネルギー 61.0kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 2.8ｇ、炭水化物 0.5g、食塩相当量 0.6g
製造者	いや志や午前8時から午後14時まで、当店店舗裏の併設工場で製造作業をしております。

色づけについて

天ぷらの見栄えを良くするため、加工段階で色づけ（着色料）としてブドウ糖を使用しておりましたが、2018年7月下旬より使用を取りやめました。色は全て原料に由来しますので、従来より薄い色づきになりますが、白身魚本来の色味です。安心してお召し上がりください。